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糧食貯藏過程中蛋白質(zhì)的變化蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是糧食、油料及薯類塊根的重要組成成分。禾谷類糧食蛋白質(zhì)的含量在10％左右，而豆類和某些油料種子，蛋白質(zhì)含量可高達(dá)30％～40％，表1－3是幾種主要糧食及油料種子的蛋白質(zhì)含量。蛋白質(zhì)主要由碳、氫、氧、氮四種元素組成，這些元素在蛋白質(zhì)中大致上都以一定的比例存在。氮是蛋白質(zhì)中特殊的元素，一般蛋白質(zhì)平均含氮量為16％左右，所以，只要測(cè)出食品中的含氮量，便可計(jì)算出樣品中蛋白質(zhì)的含量。蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，組成糧油籽粒蛋白質(zhì)的氨基酸有20多種...

菜豆為喜溫植物。生長(zhǎng)適宜溫度為15～25℃，開花結(jié)莢適溫為20～25℃，10℃以下低溫或30℃以上高溫會(huì)影響生長(zhǎng)和正常授粉結(jié)莢。屬短日照植物，但多數(shù)品種對(duì)日照長(zhǎng)短的要求不嚴(yán)格，栽培季節(jié)主要受溫度的制約。一、對(duì)環(huán)境條件的要求菜豆起源于中南美洲草原，生育期內(nèi)要求比較溫暖的氣候和較充足的陽光。種子發(fā)芽適溫20—25℃，幼苗期適溫10—25℃，開花結(jié)莢期適溫18—25℃。氣溫高于32℃發(fā)育不正常，低于10℃生育緩慢，5℃以下發(fā)生冷害，0℃凍死。對(duì)光照的要求僅次于茄果類蔬菜，光飽和點(diǎn)為...

黑紅提葡萄栽培區(qū)要沒有大氣和水源等污染，具備較好的水氣環(huán)境。地勢(shì)較高，是向陽、通風(fēng)的坡地，周圍無較大的建筑物遮攔，土壤偏干旱，具有較好的澆水條件。一、建園技術(shù)：１．園地選擇：葡萄zui適宜土壤疏松、富含有機(jī)質(zhì)的沙壤土。因此應(yīng)選擇海拔１３００米以下，年有效積溫３０００℃以上，光照充足的河谷川區(qū)，淺山向陽區(qū)為zui適宜生長(zhǎng)區(qū)。２．架式選擇：為了提早結(jié)果，提高前期產(chǎn)量，應(yīng)選擇籬架式，主要是單籬壁架式。行距２～２．５米，架高２～２．５米，支柱間距４～５米，在支柱上距地面５０厘米及往上...

冬春茬蘿卜：12月將蘿卜種穴播于大棚，每穴播種1-2粒，株行距50厘米×400厘米。幼苗2葉1心時(shí)定苗，每穴留健壯苗1株，翌年3月中旬收獲。春夏茬番茄：12月中旬播種育苗，1月中旬移苗入缽，3月下旬、秧苗有6-7片真葉時(shí)定植，株行距30厘米×50厘米，5月下旬開始上市，7月中旬采收結(jié)束。秋茬黃瓜：7月中旬直播于育苗穴盤內(nèi)，并覆蓋遮陽網(wǎng)，8月中旬定植，株行距25厘米×55厘米，10月上中旬扣棚膜，9月始收，11月采收結(jié)束。品種選擇冬春茬蘿卜：選用日本天春大根、韓國(guó)大棚大根等耐寒...

（一）與有機(jī)肥混合堆漚發(fā)酵后施用。有機(jī)肥富含有機(jī)質(zhì)、磷酸和多種有機(jī)弱酸，能使不溶性的磷素變?yōu)榭扇苄粤姿?。同時(shí)有機(jī)肥與磷肥混合后，可大大減少磷肥與土壤接觸面，從而減輕了土壤對(duì)磷素的固定。所以通過與有機(jī)肥堆漚發(fā)酵后施用，不但能使磷肥的利用率大大提高，而且還能有效克服磷肥燒苗的問題。堆漚方法：在施用前的半個(gè)月，按1份磷肥加入10份～20份有機(jī)肥的比例混勻后堆好，外面用泥封嚴(yán)，以防肥效流失。據(jù)諸城市試驗(yàn)：過磷酸鈣與有機(jī)肥混合堆漚發(fā)酵后施入麥田的比直接施入麥田的肥效提高23．1％。（二...

“秋收冬藏”是花卉繁殖和發(fā)展的自然規(guī)律，根據(jù)筆者多年來對(duì)花子采集保管的教訓(xùn)和體會(huì)，秋天收集種子要注意兩點(diǎn)：一、掌握好采種子時(shí)機(jī)根據(jù)地方氣候和花卉品種因時(shí)制宜，北方結(jié)子的花卉一般在白露前后就得采，否則如遇霜、風(fēng)、雹等災(zāi)害即會(huì)造成損失?？捶N子皮殼呈黃或黑色即成熟，否則即炸開散落，“搶青”也不行，因?yàn)榉N子如不成，來年會(huì)不出苗或出弱苗。有的花卉上邊開花、下邊結(jié)種，如雞冠花、“棉花”花要邊賞花邊采子。蒲公英種子用嘴一吹，絨毛（種子）即飛，正是采摘時(shí)機(jī)，否則會(huì)隨風(fēng)飄走。在晴天早晚采不炸裂...

下面是一份標(biāo)準(zhǔn)糧田所需儀器清單序號(hào)名稱型號(hào)數(shù)量備注一墑情數(shù)據(jù)采集設(shè)備：1便攜式土壤水分速測(cè)儀TZS-I1測(cè)定土壤水份TZS-IW1測(cè)定土壤水份溫度2實(shí)時(shí)定位土壤水分速測(cè)儀TZS-II1測(cè)定土壤水份TZS-IIW1測(cè)定土壤水份溫度3GPS定位儀JWD-11定位，經(jīng)緯度測(cè)量二墑情數(shù)據(jù)處理設(shè)備：1墑情與旱情信息管理系統(tǒng)TZS-12J1標(biāo)配6個(gè)探頭2土壤農(nóng)化信息采集系統(tǒng)ESOILSAMPLE-21可自動(dòng)定位，將地圖分布導(dǎo)入計(jì)算機(jī)三采樣制樣設(shè)備：1土壤養(yǎng)分速測(cè)儀TPY-6A1土壤肥力方...