廣東省食品安全溯源概況

    食品安全溯源已經(jīng)不再是一個口號，它已經(jīng)在不斷的落實到全國各省市，為居民的健康飲食和高質量的生活水平提供可靠的依據(jù)。本文主要為大家簡單介紹一下廣東省的溯源狀況。

 廣東的食品安全追溯工作開展較早，早在2009年廣東省海洋與漁業(yè)局和農(nóng)業(yè)部漁業(yè)產(chǎn)品認證分中心便聯(lián)合開展了“水產(chǎn)品質量安全追溯平臺”建設并取得了較大進展、廣東省則在全省10家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)全部建立了電子信息追溯系統(tǒng)、未來，廣東還將繼續(xù)探索由政府牽頭，設立專項資金，在各部門建立的各環(huán)節(jié)食品安全溯源信息系統(tǒng)基礎上，“統(tǒng)一采集指標、統(tǒng)一編碼規(guī)則、統(tǒng)一傳輸格式、統(tǒng)一接II規(guī)范”，高標準建設貫通中央與省級平臺、省級平臺與城市平臺、城市平臺與流通節(jié)點、流通節(jié)點與生產(chǎn)基地相銜接的涵蓋肉類蔬菜流通各環(huán)節(jié)的統(tǒng)一的追溯體系、在廣州、東莞、茂名等地蔬菜生產(chǎn)基地和加工企業(yè)建立源頭管理示范應用，運用RFID技術實現(xiàn)蔬菜源頭信息、監(jiān)裝信息、監(jiān)管信息和II岸查驗信息共享、整合食用動物監(jiān)昔、蔬菜溯源、出II貨物集裝箱監(jiān)管等應用，實現(xiàn)食品從生產(chǎn)基地、加工企業(yè)、流通領域到出境II岸等環(huán)節(jié)的全過程監(jiān)管。

 以上就是廣東省食品安全溯源的發(fā)展狀況，雖然發(fā)展過程中還存在一些問題，但是發(fā)展的結果還是受到當?shù)鼐用竦暮迷u，發(fā)展的前景也是一片大好。

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http://www.tpwlw。。ｃｏｍ/baike/info_72.html     食品安全溯源

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